ავთანდილ ხუხუნაიშვილმა, 2000 წელს წარმატებით დაასრულა ეკონომიკის და ბიზნესის უნივერსიტეტის ბიზნესის ფაკულტეტი. 2002 წლიდან კი დაკავებულია ფერმერული საქმიანობით. არის წარმატებული მეფუტკრე, გავლილი აქვს არაერთი დარგობრივი და კვალიფიკაციის ასამაღლებელი ტრენინგი. 2019-2020 წლებში მუშაობდა შპს „უდაბნოს“ კონსულტანტად, ხოლო 2014 წელს დააფუძნა შპს „სკა2030“ და დღემდე ხელმძღვანელობს მას.